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Nature de la recherche
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Objectifs de recherche
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Objectifs plateforme
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Analyses effectuées
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Sciences de la Terre et du Vivant
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Domaines d'application
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Problématiques
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- le sport et le bien-être
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Analyses effectuées
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Alimentation
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634 fiches 202 compétences équipe / 432 compétences chercheur
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ChercheurElisabeth GUICHARD
Comprendre les relations entre composition des aliments, procédés de fabrication, propriétés physicochimiques de la matrice alimentaire et la perception sensorielle dans le but de formuler des aliments plus sains et plus durables tout en étant acceptables sensoriellement par les consommateurs: Etude des interactions entre les composés odorants et la matrice alimentaire, Impact relatif de la composition / structure des aliments et de la physiologie orale humaine sur la libération des molécules odorantes pendant la consommation des aliments et la perception sensorielle dynamique.
Domaines : AlimentationDijon -
ChercheurÉmilie ROSENBLIEH
Historienne du Moyen Âge, spécialiste des pratiques et réflexions politiques dans l’Église latine au XVe siècle : Contestation de la monarchie pontificale par les assemblées conciliaires Procès politiques, en particulier le procès contre le pape Eugène IV (édition en cours) Expérimentations politiques contribuant à structurer les sphères de l’Église et de l’État Élections et votes au Moyen Âge Pratiques d’exclusion religieuses et sociales
Domaines : Sciences humaines et socialesBesançon -
ChercheurEmmanuel FARA
Paléontologie ; étude de la biodiversité passée et de ses réponses aux changements paléoenvironnementaux par des analyses temporelles, spatiales et phylogénétiques ; évaluation de la qualité du registre fossile ; Paléoécologie ; Eléments étudiés : les mollusques, les vertébrés mésozoïques et cénozoïques, les gastéropodes terrestres actuels, les traces fossiles.
Domaines : Sciences de la Terre et du VivantDijon -
ChercheurEmmanuel GARNIER
Historien de l’environnement, reconstitution historique des risques climatiques et géologiques (séismes, volcanisme, glissements de terrain). Cf. base de données dataosu HISTORISK : https://dataosu.obs-besancon.fr/FR-18008901306731-2017-11-29_HISTORISK-database.html Expertise sur les risques naturels et industriels Gestion forestière et sylvicultures Risques pour la santé (épidémies, gestion des crises sanitaires)
Domaines : Sciences de la Terre et du Vivant, Sciences humaines et socialesBesançon, Montbéliard -
ChercheurEmmanuelle PUCEAT
Étude des mécanismes gouvernant l’évolution à long terme du climat par le biais d’approches géochimiques permettant de retracer les changements de températures de l’océan (isotopes de l’oxygène), de la circulation océanique (isotopes du néodyme), et de l’altération des continents (systèmes isotopiques couplés Lu-Hf et Sm-Nd). Application de ces méthodes sur des transitions climatiques clefs en période chaude (Jurassique, Crétacé, Eocène), à taux de CO2 dans l’atmosphère très élevé, pour mieux comprendre le comportement du système climatique dans ce contexte.
Domaines : Sciences de la Terre et du VivantDijon -
ChercheurEwen BODIO
Synthèse organique, hétérochimie et chimie organométallique Chimie de coordination de métaux de transition (Ti, Zr, Ru, Au, Pt…) via des ligands mono, bi ou polydentatate (N, O, P, S) et métallocènes Développement de complexes métalliques à visée thérapeutique (anticancéreux, anti-inflammatoires…) Conception d’agents d’imagerie moléculaire et théranostiques pour l’imagerie nucléaire (PET, SPECT), optique (visible et proche infra-rouge), l’imagerie multimodale ou la radiothérapie interne vectorisée Chimie des BODIPYs et azaBODIPYs Elaboration de complexes métalliques et organométalliques pour la catalyse
Domaines : Sciences et Technologies de l'Industrie, SantéDijon -
ChercheurFabien KNITTEL
Histoire contemporaine : Transformations agronomiques, transitions techniques, dynamiques rurales (France, XIXe siècle) : Histoire des techniques rurales au XIXe siècle et à la Belle Époque, Histoire de l'enseignement technique au XIXe siècle et à la Belle Époque, Genre et techniques (dans le cadre d'une approche historique).
Domaines : Sciences de la Terre et du Vivant, Sciences humaines et socialesBesançon
