Fabrice NEIERS

Principaux domaines de compétences

Axes fondamentaux :

• Description de mécanismes enzymatique,
• Evolution des enzymes,
• Relations structure-fonction des protéines,
• Biochimie de l’olfaction et de la gustation (homme et insecte).

Axes appliqués : 

• Nouveaux outils de production de protéines recombinantes,
• Protéines sucrées,
• « PetFood »,
• Biochimie de l’olfaction et de la gustation (homme et insecte).

Exemples de Réalisations

• Projet ANR OLFZYME (compréhension des systèmes enzymatiques impliquées dans l’olfaction et la gustation humaine)
• Projet GSTome d’insecte : études d’une famille d’enzyme, les gluthation transférases (enzymologie, biologie structure) et son évolution chez les insectes
• Projet SILEX : développement de nouveau outils pour la production de protéines recombinantes