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Domaine
  • Tous
    • Alimentation
      • Analyses effectuées
        • caractérisation et composition des aliments, de leurs emballages
        • perception des aliments
        • procédés de fabrication
      • Cibles
        • les animaux
        • les enfants, les adolescents
        • les séniors
      • Comportements alimentaires
        • perception, analyse sensorielle
      • Composants et produits alimentaires
        • le sel
        • le sucre et ses substituts, les produits sucrés
        • les matières grasses
        • les protéines végétales, les légumineuses
      • Domaines d'application
        • l'emballage
        • la nutrition animale
        • la nutrition humaine, la santé
        • la valorisation des co-produits
        • les matières premières agricoles
    • Numérique et nouvelles technologies
      • Domaines d'application
        • BTP
        • défense
        • énergie et stockage
        • génie industriel, mécanique, Robotique
        • mobilité, transports (aéronautique, automobile, ferroviaire, maritime)
        • télécommunication, sécurité
      • Expertise Plateforme
        • capacité de calcul
        • réalité virtuelle et augmentée
        • simulateur de conduite
        • systèmes robotisés
        • techniques d'imagerie
      • Méthodes
        • automatisation
        • capteurs et reconnaissance d'objet
        • conception assistée par ordinateur
        • réalité augmentée et virtuelle, vision 2D 3D
      • Thématiques scientifiques
        • informatique et réseaux
        • intelligence artificielle
        • objets connectés
    • Santé
      • Analyses effectuées
        • collecte et conservation biologique
        • contrôles qualité
        • évaluations physiques, rééducation et réadaptation
        • évaluations psychologiques (évaluations motrices, apprentissage)
        • imagerie
        • mesures physiologiques
        • préparation, traitement et dosage d'échantillons biologiques
        • traitement de données, analyses statistiques
      • Approches scientifiques
        • biochimie
        • biologie cellulaire
        • biologie moléculaire
        • biotechnologies
        • microbiologie
        • pharmacologie
        • physiologie
        • psychologie
      • Domaines d'application
        • cancérologie
        • endocrinologie, maladies métaboliques
        • maladies rares
      • Expertises
        • bio-informatique, imagerie
        • innovation
        • médicale, paramédicale
        • sport, activité physique
      • Nature de la recherche
        • appliquée
        • expérimentale
        • fondamentale
      • Objectifs de recherche
        • développement thérapeutique
        • diagnostic, marqueurs et sondes
        • éducation, rééducation
        • outils de recherche/dispositifs biologiques et pharmaceutiques
        • prévention, pronostic
      • Objectifs plateforme
        • accompagnement, formation, conseils
        • base de données
        • développement d'outils, méthodologies, programmes
        • développement thérapeutique (diagnostic, traitement)
        • test de matériel
    • Sciences de la Terre et du Vivant
      • Analyses effectuées
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        • analyses physiques environnementales
        • biologie et biochimie
        • biologie moléculaire, génétique, génomique
        • collections, conservation, base de données valorisation
        • imagerie 3D, morphométrie, phénotypage
        • in Situ : prélèvement terrain, mesure, test
        • microbiologie
        • production de matériel végétal
        • reconstitution, évolution des paléo-environnement
      • Domaines d'application
        • agriculture, agriculture urbaine, agrofourniture
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      • Thématiques
        • l'innovation variétale, l'évolution et la conservation des végétaux
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        • analyse de systèmes de production ou de stockage d'énergie
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      • Objectifs de recherche
        • accompagnement
        • analyses de l'environnement
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        • rééducation, réhabilitation
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  • Equipement

    Goût et olfaction : Production, purification et caractérisation de protéines

    Production, purification et caractérisation de protéines impliquées dans la perception sensorielles (protéines sucrées, enzymes du métabolisme des odorants, récepteurs, etc…)

    Domaines : Alimentation, Santé
    Dijon, Le Creusot, Chalon-sur-Saône, Sevenans, Auxerre
    Goût et olfaction : Production, purification et caractérisation de protéines