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Fiche Compétences Chercheur

Laurence JACQUOT

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Domaines : Alimentation, Santé
Ref. Fiche : CVC472

Principaux domaines de compétences

  • Neurosciences
  • Sens chimiques: olfaction, goût, sensibilité trigéminale
  • Aspects perceptifs, cognitifs et comportementaux
  • Pathologies neurodégénératives
  • Méthodes psychophysiques et psychophysiologiques (fréquence cardiaque, réponse électrodermale, eye-tracking...)
  • Analyses sensorielles

Exemples de Réalisations

  • Perception hédonique des odeurs chez l’homme: caractérisation de la flexibilité
  • Perception émotionnelle des odeurs chez les sujets parkinsoniens
  • Variabilité de la perception des odeurs chez l’homme (âge, sexe, pathologies...)